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是什么让Coche Dury如此抢手?
让我们探索有关Coche Dury的所有信息,包括他们的葡萄园,葡萄酒酿造,2021年最好的Coche-Dury葡萄酒, 和您如何在这些勃艮第白葡萄酒上进行投资。
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Domaine Coche Dury是位于法国勃艮第的科特迪博讷地区的Meursault村的葡萄酒庄园。
Domaine因其优质的Messault葡萄酒而闻名世界,从简单的勃艮第勃朗峰白葡萄酒到科尔多·夏勒曼大酒庄,不一而足。
接下来,让我们看看宏伟的Coche Dury葡萄酒背后的历史!
在1920年代,莱昂·科奇(Leon Coche)买下了Domaine,并开始种植葡萄树。他用部分葡萄酿造了自己的葡萄酒,并将其余的葡萄卖给了商人。
后来,莱昂将财产转给了他的三个儿子。 1964年,他的儿子乔治·科奇(George Coche)开始用新收购的葡萄园扩大他在Domaine的份额。
1973年,乔治的儿子让·弗朗索瓦·科切(Jean-FrançoisCoche)接管了这座庄园。 1975年与奥迪(Odile Dury)结婚,为家庭财产增添了更多土地,Domaine Coche-Dury的创立。
Jean-FrançoisCoche-Dury对葡萄园和葡萄酒酿造工艺的热爱使他在Domaine享有很高的声誉。他得到了包括罗伯特·帕克(Robert Parker)在内的一些最著名的葡萄酒评论家的称赞,罗伯特·帕克(Robert Parker)将他描述为“地球上最伟大的酿酒师之一”。
除了受到国际关注外,让-弗朗索瓦(Jean-Francois)专注于完善葡萄酒酿造过程,并照顾Domaine和家庭葡萄园。
他的儿子拉斐尔(Raphael)从1999年开始在葡萄园工作。2010年,当他的父亲退休时,拉斐尔(Raphael)接管了科奇(Coche)家族企业,并自豪地延续了这一传统。
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Coche Dury庄园的葡萄园包括9公顷的葡萄园,其中大多数都位于科特迪瓦地区的Meursault村附近。
Domaine的葡萄园分布在六个公社中:
Coche Dury唯一的白葡萄酒Grand Cru葡萄园是Corton-Charlemagne的一部分,于1986年被收购。
霞多丽Premier Cru葡萄园的种植全部位于默索尔,包括以下产区:
乡村葡萄酒AOC的霞多丽葡萄园资产包括:
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黑比诺(Pinot Noir)葡萄园地块包括以下部分:
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但是,什么使Coche Dury葡萄酒成为其中一种呢?
其风土,葡萄栽培和葡萄酒酿造都有助于确定独特的Coche Dury葡萄酒风格。
Domaine的葡萄园位于Cote de Beaune的中心,在粘土和石灰石土壤上。天气通常可能很恶劣-收成大雨,春季冰雹和严冬。
大多数葡萄园每个葡萄园的面积都不超过1公顷,而且葡萄树的种植年代很久-年龄在50至90岁之间。
再加上少量的产量,创造了传奇的科切·杜里(Coche Dury)的纯正葡萄酒,其风土表现出优雅而独特的表现。
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Domaine Coche Dury遵循传统的酿酒技术,但做的事情却有所不同。
酿酒师的奉献精神和精湛工艺是酿造过程中的秘密要素。
年产量限制在约3,500-4,000箱。这使得Coche Dury葡萄酒极受欢迎,并使其价格很高。
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那么,哪支Coche Dury的葡萄酒与众不同?
为了让您更轻松,我们选择了20款您可以在2021年购买的Coche-Dury杰出葡萄酒。
这款白勃艮第特级白葡萄酒的杰出例子来自Coche Dury Grand Cru葡萄园。该酒具有美丽的金色和均衡的酸度。
口感上带有柑橘和菠萝的口感,其后是清爽的矿物质和持久的蜂蜜风味。
1992年科赫-杜里·科尔顿-查理曼大帝的价格:8,618美元
这款Coche-Dury葡萄酒具有令人愉悦的奶油质地和令人愉悦的坚果风味。其浓郁的结构优雅地融合了柠檬皮的香气,矿物质,热带水果和微妙的松露香气。
1978年科奇·杜里·莱·夏密斯的价格:3,947美元
在这里,我们有来自Meursault Perriere的令人惊叹的白色Cru Burgundy。该葡萄酒显示出极好的新鲜度和浓郁的柑橘味。
鼻子是热带水果和桃子,带有上等蜂蜜和石子的回味。
1999年科赫-杜里·雷·佩里雷斯顶级酒的价格:3,449美元