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十大DIY品酒主题

作为一名葡萄酒作家和一段时间的时髦葡萄酒派对策划者,我一次又一次被问到如何在家中品尝美酒。自然,我不乏创意。鉴于经济衰退激发了越来越多的品尝者转向自己的家园和设备,以其所有的葡萄光彩探索葡萄酒世界,在此,我为您的家中易于实施的葡萄酒品尝提出了我的最佳建议。至于对部队进行战斗,这完全取决于您。

隔壁的葡萄酒

如今,我们在美国所有50个州都酿制出美酒,在您的“引擎盖”中举办品尝突出的美酒绝非易事。无论您所在地区的专业是罗纳红葡萄酒(AZ),脆皮雷司令葡萄酒(纽约州),波尔多红葡萄酒(科罗拉多州)还是赛瓦尔白葡萄酒(乔治亚州),都一定会引起您的兴趣。如果想要在这个主题上变酷(或者对于那些当地葡萄酒可能不是新消息的人),请尝试品尝来自美国鲜为人知的地方的葡萄酒。

特殊瓶周日

《华尔街日报》的葡萄酒专栏作家多萝西·盖特(Dorothy Gaiter)和约翰·布雷彻(John Brecher)的《打开那个特殊瓶之夜》受到了长期的民族现象的启发,这听起来像是:邀请您的朋友分享您的特殊葡萄酒的夜晚所有人都在为...而保存……您已经不记得了。该主题使您可以进行一次美妙而有趣的品酒会,重点关注好朋友和好酒–并提醒您所有人都没有理由享受生活中更美好的事物。

西拉,西拉

无论是西拉葡萄酒还是其他产品(您也可以尝试完美的黑比诺,杀手室或严格的桑娇维塞),各种品尝使您和您的朋友们可以品尝到用同一颗葡萄酿制的葡萄酒,并使大家对它的葡萄有了更好的了解。振作和配对完成后。为了获得最佳效果,请务必尝试来自不同地区的葡萄酒,最好还是提供一些与该品种完美搭配的手抓食品。干杯!

大胆与盲人

盲品会引起人们的兴趣,与假装舞会等伪装事件有很多共同点。为了激发您的工作人员的兴趣,请围绕褐色包装的葡萄酒进行品尝,并要求每位客人猜测葡萄酒的葡萄品种(或混合),年份,价格和原产地。提供奖品为晚上增添了激动人心的竞争优势,并为进一步突出“盲目的”主题提供了机会(例如,您可以向当晚的优胜者赠送盲目品尝日记)。

ABC白人

花大量时间在严肃的酒鬼圈子里,迟早您会听到长期运行的ABC抱怨声-这意味着,我将喝霞多丽以外的任何东西。尽管这枚唐诗确实为品尝提供了绝佳的动力,促使您的客人想出创新的白人与您的船员分享,但远非这个唐莴苣爱好者所能容忍的这种抓地力。无论是Viognier,Vermentino还是Verdicchio,您都一定会发现在Chard领域之外还有很多值得爱的地方。

DIY侍酒师击落

想象一下:您和您的工作人员轮流尝试彼此超越以描述几种葡萄酒,并在准确性和风格上都给予了奖励。葡萄酒的描述在功能和功能上都各有千秋,争夺当晚最佳即兴“侍酒师”的共识性奖项。品尝那些大胆的朋友-回想一下,所谓的勇气在这里可以有很大帮助,如果您选择实施,Smackdown是一个很快就不会被忘记的主题。

名人观光

有时,您真正想要的是一个聚会,将您最喜欢的两件事结合在一起:名人缠扰和品酒会。现在,随着名人(滚石乐队,格雷格·诺曼)或体育名人的名字(尝试玛丽莲·梅洛?)酿造的葡萄酒激增,您终于可以开始了。为获得最大的主题效果,请考虑在葡萄酒旁边摆放名人小报杂志(美国周刊,您好!),并鼓励您的客人打扮成他们最喜欢的著名乡亲。不是这个清单上最聪明的聚会,而是最有趣的聚会。

经典酷

我为私人和公司客户举办的最受欢迎的品尝活动之一是101品种品尝会,它突出了所谓的经典葡萄品种的特点。经典的葡萄品种包括雷司令,长相思,霞多丽,黑皮诺,梅洛和赤霞珠,是初学者品尝葡萄酒的重要基础,因此,它是更认真的品尝人群的明智之选。

垂直变化

要了解特定葡萄酒的特征,没有比垂直品尝更好的方法了。垂直年份只是同一葡萄酒在多个年份中的采样-例如2001年,2002年,2003年等,直至最新版本。当涉及著名或标志性的葡萄酒(例如Opus One或Joseph Phelps的Insignia)时,这可能会很有趣,并且不仅可以教会您的乘员有关葡萄酒的知识,而且还可以教给您有关年份变化的知识。高级主题。

位置,位置,位置

您不必在房地产上工作就可以知道某些景点在其他地方具有不可否认的优势-而对于葡萄酒而言,这是不正确的。基于位置的品鉴会要求您突出显示特定地区的葡萄酒,例如索诺玛(Sonoma),以期更好地了解其优势,无论它们倾向于恒久的凉爽气候红葡萄酒,深情的仙粉黛或酥脆的唐莴苣,都相当讨价还价(就索诺玛(Sonoma)热点而言,就是所有这些。请注意:这种品尝会引起实地考察。

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品酒行程:美景

Wine Guru
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