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Barbera d’Asti(口味,价格,2021年最佳葡萄酒)

想知道所有关于巴贝拉·阿斯蒂(Barbera d'Asti)以及2021年最值得购买的东西吗?

巴贝拉·阿斯蒂(Barbera d’Asti)是 易饮红酒 -意大利皮埃蒙特地区最受欢迎的葡萄酒之一!在过去的二十年中,这款意大利葡萄酒以其清爽而清新的特性赢得了广泛的赞誉。

在本文中,探索有关Barbera d'Asti葡萄酒的一切-丰富的历史,口味,特征和 2021年最值得购买的Barbera d'Asti葡萄酒



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本文包含

  • 关于巴贝拉·阿斯蒂的一切
  • 巴贝拉迪斯蒂葡萄酒的味道和特征
  • Barbera d'Asti葡萄酒的美食搭配
  • 2021年最佳Barbera d'Asti葡萄酒(包括品尝笔记,价格)
  1. 2009 Coppo家庭保护区,意大利巴贝拉·德·阿斯蒂·尼扎·DOCG
  2. 1999巴瓦·斯特拉迪瓦里奥(Bava Stradivario),巴贝拉·达斯蒂·阿斯蒂·DOCG(意大利)
  3. 2008 Giacomo Bologna Braida Ai Suma,意大利巴贝拉·达斯蒂(Barbera d'Asti)DOCG
  4. 2013 Il Falchetto Bricco Roche,意大利巴贝拉d'sti高级酒店
  5. 2001 Scagliola Sansi Selection,意大利巴贝拉·达斯蒂·阿迪格
  6. 2014 Luigi Spertino'La Mandorla',意大利巴贝拉·德·阿斯蒂·优·多西格(DOCG)
  7. 1995贾科莫·博洛尼亚(Giacomo Bologna)布赖达·布里奇(Bricco dell'Uccellone),巴贝拉·达斯蒂·阿斯蒂·DOCG(意大利)
  8. 1999 Giacomo博洛尼亚Braida Bricco della Bigotta,巴贝拉达斯蒂阿多西格(DOCG),意大利
  9. 长矛1999年,意大利巴贝拉·阿斯蒂·多格(Barbera d'Asti DOCG)
  10. 2007年Trinchero Vigna del Noce,意大利巴贝拉·达斯蒂(Alberto d'Asti)DOCG
  • 巴贝拉·阿斯蒂(Babera d’Asti)年龄好吗?

关于巴贝拉·阿斯蒂的一切

关于巴贝拉·阿斯蒂的一切
没有两个藤蔓是一样的。随着巴贝拉(Barbera)年龄的增长,这种性格在每年随着曲折而转动的粗糙树干中很明显。维埃蒂

Barbera d'Asti是在意大利西北部的皮埃蒙特(Piemonte)的Asti和Alessandria地区生产的DOCG葡萄酒(意大利葡萄酒分类的最高水平)。

该酒由90%的巴贝拉(Barbera)葡萄制成,其中弗雷萨(Freisa),格里尼利诺(Grignolino)或多尔切托(Dolcetto)是其他葡萄品种。

尽管巴贝拉(Barbera)葡萄酒遍布全球,但以阿斯蒂(Asti)制造的葡萄酒最能体现出葡萄品种的精致和轻巧!

您需要了解有关巴贝拉·达斯蒂的所有信息:


  • 巴贝拉·德·阿斯蒂(Barbera d'Asti)简介
  • 巴贝拉阿斯蒂葡萄酒产区
  • 理发葡萄:气候和风土
  • 葡萄酒风格
  • 酒标‍


巴贝拉·德·阿斯蒂(Barbera d'Asti)简介

巴贝拉·德·阿斯蒂(Barbera d
布雷达酒庄

巴贝拉(Barbera)的历史可以追溯到13世纪在皮埃蒙特(Piedmont)中部蒙费拉托(Monferrato)丘陵种植葡萄的历史。

最早的关于巴贝拉葡萄酒酿造的书面记录可在17世纪的文件中找到,该文件存储在Nizza Monferrato市政厅中。


直到19世纪和20世纪, 巴贝拉 人们认为葡萄酒清淡,平易近人餐酒与常规晚餐搭配,例如番茄酱意面。

然而,当朱塞佩·博洛尼亚(Giuseppe Bologna)的儿子贾科莫·博洛尼亚(Braida酒厂的创始人)为当地葡萄酒酿造带来了巨大变化时,情况发生了变化。受到他对美国(主要是加利福尼亚州)访问的启发,他开始对该地区生产的Barbera d'Asti进行试验。

贾科莫(Giacomo)在最佳地点种植了巴贝拉(Barbera),还修剪了葡萄藤以获得浓缩的葡萄。

在通常的收获期后几天,他收获了葡萄,以使果实更成熟,酸度更低。


最后,他使用橡木桶陈酿的方法(受法国葡萄酒酿造的启发)生产出更甜的单宁。

他生产的葡萄酒是一种结构良好的谜团,以至于被人们称为高贵的葡萄酒!

阿斯蒂(Asti)各地的酿酒师都受到启发,并进行了苹果酸发酵,以控制巴贝拉(Barbera)的酸度-产生更浓烈的葡萄酒,同时仍保持其多年的新鲜度。

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  • 如何挑选完美的酒杯 为了你的酒


巴贝拉阿斯蒂葡萄酒产区

阿斯蒂(Asti)有六个采用独特酿酒技术的分区。

六个分区是:

  • 尼扎·蒙费拉托(Nizza Monferrato)
  • 温奇奥
  • Castelnuovo Calcea
  • 阿利亚诺
  • Belveglio
  • 罗切塔


巴贝拉葡萄:气候和风土

巴贝拉葡萄:气候和风土
布雷达葡萄园

巴贝拉偏爱温暖和阳光明媚的气候。

阿斯蒂地区有两种主要的土壤类型-阿斯蒂安砂岩土壤和钙质土壤。

阿斯蒂地区的北部有钙质充满石灰石的土壤。该地区的巴贝拉(Barbera)葡萄出产结构化和深色葡萄酒。

另一方面,巴贝拉(Barbera)生长在阿斯蒂安(Astian)砂岩阿斯蒂地区南部的土壤生产的葡萄酒更清淡,更香。

温暖而阳光明媚日出意大利地区是意大利巴贝拉(Barbera)葡萄品种的另一个绝佳去处。但是由于Barolo和Barbaresco是该地区的主要葡萄酒, 内比奥洛 在倾斜的葡萄园中,大部分面积都种植在树上。

因此,在阿尔巴(Alba)生产的巴贝拉(Barbera d'Alba)葡萄酒的产量低于巴贝拉d'Asti(巴斯蒂拉d'Asti)。

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巴贝拉·阿斯蒂(Barbera d´Asti)葡萄酒风格

巴贝拉·阿斯蒂(Barbera d´Asti)葡萄酒风格
2021年最值得购买的巴贝拉·达斯蒂(Barbera d'Asti)葡萄酒

阿斯蒂(Asti)地区有两种主要的葡萄酒风格-巴贝拉·达斯蒂(Barbera d’Asti normale)和巴贝拉·达斯蒂(Barbera d’Asti Superiore)。

  • Barbera d’Asti普通葡萄酒被制造为年轻的醉汉。发酵在钢制罐中进行,使罐子保持明亮的酸度。
  • Barbera d'Asti Superiore葡萄酒至少陈放14个月(在橡木桶中陈放6个月)。与钢制发酵酒相比,高级葡萄酒可以陈化更长的时间,并具有更好的结构。

普通葡萄酒和高级葡萄酒的浸渍过程至少需要10天



酒标

Barbera d’Asti葡萄酒标签
2012佛朗哥·蒙多·伊尔·萨里斯·巴贝拉·德·阿斯蒂

Barbera d'Asti标签上可能会出现几个不同的术语。

  • “葡萄园”“卓越的Vigna”表示该葡萄酒来自DOCG本地认可的分区。 Vigna和Vigna Superiore的年龄均在14个月以上,最低酒精含量为12.5%。
  • 标有葡萄酒'普通的'不需要14个月的老化时间,可以在收获后的3月1日开始释放。它们的酸度比维格纳葡萄酒高。

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巴贝拉迪斯蒂葡萄酒的味道和特征

巴贝拉迪斯蒂葡萄酒的味道和特征

巴贝拉·德·阿斯蒂(Barbera d’Asti)葡萄酒 呈深宝石红色,口感淡淡,单宁酸淡淡,新鲜酸度。

巴贝拉(Barbera)是最咸的意大利葡萄酒之一,以樱桃,红色浆果(如覆盆子)和李子干的红色水果口味为主。您还会发现橡木桶陈酿(白胡椒和甘草)的味道,常会留下持久的回味。

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