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最佳Kir Royale食谱(提示,2021年最佳葡萄酒)

举办活动并想知道如何使伟大的Kir Royale打动您的客人?

这款浆果味的香槟鸡尾酒是任何活动中经典却有趣的选择。它由黑加仑奶油(黑醋栗利口酒)制成,可作为甜味剂并完美地将葡萄酒装扮得很好。

源自法国第戎,这种鸡尾酒因其令人愉悦的风味和变化性而已成为世界范围内的最爱。

Kir Royale应该使用哪种干酒?您如何才能使经典的Kir Royale变得更加有趣?您可以将黑加仑子利口酒换成其他东西吗?

让我们来看看Kir Royale的故事,制作方法,以及一些如何使这款美味的鸡尾酒成真的绝妙技巧!我们甚至还选择了9款美酒您可以在下一个Kir Royale混音中使用。



阅读更多:

在此找出最明智的葡萄酒投资方式 终极葡萄酒投资指南 !另外,发现最多 尊敬的红酒 或走进 迷人的白葡萄酒世界 。

在本文中,我们将介绍:

  • 什么是Kir Royale?
  • Kir Royale背后的故事
  • 如何制作皇家鸡尾酒
  • 哪个更好:Chambord或Creme de Cassis?
  • 您可以尝试的Kir Royale变化
  • 基尔·罗耶尔(Kir Royale)最佳葡萄酒
  • 香槟酒
  • 不甜的白葡萄酒
  • 起泡酒
  • 与Kir Royale庆祝您的葡萄酒收藏

让我们开始吧。

什么是Kir Royale?

柯尔·皇家

Kir Royale是法国鸡尾酒饮料,由黑加仑奶油(浆果味利口酒)和 香槟酒 。


但是,更新的Kir食谱已用Chambord代替了Creme de cassis。虽然价格更高,但香波堡为开胃酒赋予了更复杂的风味。

我们将研究如何使您的 这杯酒的自己的版本 ,但让我们首先了解这种法国饮料。


Kir Royale背后的故事

柯尔·皇家·佳能·菲利克斯

柯尔(Kir)在19世纪是法国咖啡馆最喜欢的饮料。第二次世界大战期间,由第戎市长佳能·菲利克斯·基尔(Canon Felix Kir)进一步在勃艮第流行。

菲利克斯·基尔(Felix Kir)使用这种鸡尾酒来宣传他所在地区的最佳产品(葡萄酒和利口酒),从那时起,“ kir”一词就与这种饮料相关联。现在它变得如此流行,以至于韦伯斯特的字典中都用小写字母列出了它。

有趣的事实:创建的第一个Kir是用 白勃艮第 和莱杰·卡西斯(Lejay Cassis)!

多年来,这种法国开胃酒出现了新的变化。当然,这些变体使用不同的名称来帮助您了解其中的成分:


  • 查询:没有气泡,使用白葡萄酒
柯尔·皇家
  • Kir Imperial:使用Chambord代替Creme de Cassis。它也被称为法式Kir Royale或Chambord Kir Royale。
皇家帝国教堂
  • Quir Petantant:使用一瓶起泡酒代替香槟
柯尔·罗耶尔·皮蒂兰特(Kir Royale Petillant)
  • Kir Royale或Kir Royal:以香槟为主要成分的更传统的食谱
Kir Royale或Kir Royal
  • 皇家苹果酒:这种鸡尾酒配方要求用苹果酒代替葡萄酒,并用苹果白兰地代替黑醋栗。
皇家苹果酒

如今,这款香槟鸡尾酒在休闲和炫目的活动中倍受青睐。但是,制作这种饮料又有什么用呢?

如何制作皇家鸡尾酒

Kir Royale如何制作

这个简单的四步经典Kir Royale鸡尾酒食谱非常美味,并且会与您的客人共进晚餐。

经典的Kir Royale鸡尾酒配方

煮四杯酒

原料:

  • 3-4汤匙黑加仑奶油,香波堡或覆盆子奶油
  • 1瓶(750毫升)的起泡酒或香槟
  • ¼杯新鲜树莓或柠檬味(装饰-可选)

方向:

  1. 冷却香槟杯,葡萄酒和Creme de Cassis。
  1. 在每支香槟杯中倒入一盎司的黑加仑奶油。将香槟缓慢倒入(或放在玻璃杯的侧面)以减少泡沫。
  1. 充值 起泡白葡萄酒 或香槟。
  1. 用新鲜树莓或柠檬味装饰并点缀。

营养信息:

  • 卡路里196
  • 碳水化合物11克
  • 胆固醇0mg
  • 膳食纤维0克
  • 蛋白质0克
  • 饱和脂肪0g
  • 总脂肪0克
  • 总糖7克

有趣的事实:如果您在Kir食谱中使用覆盆子,那么您也会从该剂量的健康钙和钾中受益。

您是否要为一大群人制作Royal Kire?

  • 始终确保香槟和利口酒要提前冷藏。这样可以确保气泡不会太快消失!
  • 将1份利口酒倒入5份冰镇香槟中,倒入玻璃瓶或水器中。
  • 立即为您的经典Kir服务!

这就是准备这种可口饮料的全部。

另请阅读:

想知道您应该如何服务自己的 甜果味莫斯卡托葡萄酒 这个神话般的指南 如何挑选合适的酒杯 会告诉一切!

哪一个最适合Kir Royale:Chambord或Creme de cassis?

Kir Royale Chambord或Creme de Cassis

当您比较饮料时,它总是会归结为风味和您的个人口味。当您查看哪种款式更适合Kir Royale时,同样适用。

  • 尚博尔:这种法国利口酒是黑莓,黑加仑和覆盆子的混合物。它是一种甜甜的利口酒,还融合了摩洛哥柑桔皮,干邑白兰地,蜂蜜和马达加斯加香草。它以桃红色玫瑰色为香槟色。

它比 黑奶油 ,但由于您每长笛只需要一盎司,它将有很长的路要走。

  • 黑加仑奶油:这种深色,甜甜而浓稠的利口酒含有黑加仑子,是Kir Royale食谱中更传统的选择。它使饮料具有更强烈的粉红色和甜味(想想蔓越莓大都会)。

如果您喜欢黑加仑子的味道,那么黑加仑奶油是一天结束时的理想选择。如果您想要更多浆果口味,那么一瓶好香波堡将是理想的选择。

您可以尝试的Kir Royale变化

Kir Royale变化

关于混合饮料,总能激发世界各地的创造力。有些人使用他们所在地区的葡萄酒,而其他人则只是搭配自己喜欢的饮料。

这里只是您可以尝试的Kir Royale的一些变体:

  • 可以试试苹果白兰地Calvados,而不是Creme de cassis。
  • 如果不是气泡,请交换 气泡酒 为您最喜欢的白葡萄酒。
  • 如果浆果利口酒不适合您的活动,请使用石榴或纯覆盆子利口酒等其他口味。
  • 切记要选择一种能与葡萄酒的口味和香气互补的利口酒,而不是相反。
  • 想要非酒精饮料吗?将浆果糖浆或酒浸樱桃汁与纯净的苏打水或苏打水一起使用。
  • 如果您真的在尝试这种食谱,可以将这种经典的香槟鸡尾酒与其他知名鸡尾酒混合。一些调酒师将Kir的成分与威士忌,苦味和苦艾酒混合在一起,制成了Manhattan Kir Royale!

另请阅读: 发现多少卡路里 在你的瓶子里 最喜欢的Lambrusco葡萄酒

基尔·罗耶尔(Kir Royale)最佳葡萄酒

Kir Royale食谱的妙处在于,您可以使用任何起泡酒或干酒,并将其与您最喜欢的风味利口酒配对。这里是最好的葡萄酒尝试:



香槟

谁不喜欢一杯气泡酒?这种饮料中的神奇气泡有助于“搅拌和混合”您的Kir Royale中的利口酒!确实要品尝任何香槟,但这是我们的两个最爱。

1. Dom Perignon Brut,香槟

Dom Perignon Brut,香槟

这款Dom Perignon Brut香槟是您的Kir食谱的理想起泡酒,浓郁的黑色水果,香菜,银色矿物质和果仁糖的香气。

香槟区唐培里侬香槟的价格:213美元

2.ë悦香槟陈年香槟

ë悦香槟陈年香槟

霞多丽,黑比诺和梅尼埃黑比诺的这种混合酒是Kir Royale鸡尾酒的理想之选。它带有白桃,菠萝,柠檬,梨和绿色香蕉的果香。

ë悦香槟陈年香槟的价格:75美元

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