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焦糖苹果面包布丁

concannonVineyard_breadPuddingRecipe.jpg搭配Concannon Conservancy Chardonnay Cream
食谱来自 康坎农葡萄园

每一次甜美的享受都给人舒适和精致的感觉,这肯定会成为您本季餐桌上的度假热点。

原料
  • 4个大鸡蛋
  • 1/2 c糖,除
  • 2 1/2 c热牛奶
  • 1吨香草精
  • 1/2吨柠檬皮切碎
  • 1/8吨磨碎的肉豆蔻
  • 4 c立方日制乡村风格的老面包,结皮切成薄片
  • 2汤匙葡萄干
  • 2汤匙黄油
  • 4 c¾英寸楔形格兰尼史密斯苹果去核去皮
  • 1汤匙柠檬汁
指示
黄油面和5杯蛋奶酥烤盘的底部。将烤箱加热到350°F。选择一个足够盛放蛋奶酥饼的浅锅。准备一壶开水。在大碗里搅拌鸡蛋和¼杯糖,直到泡沫为止;加入牛奶,香草,柠檬皮和肉豆蔻。折入面包和葡萄干。遮盖并站立。

扔苹果加柠檬汁。将大煎锅中的黄油融化;加入苹果并撒上剩余的¼杯糖。加入苹果;煮至金黄色,约10分钟。安排在蛋奶酥烤盘的底部,略有重叠;将果汁倒在苹果上。将面包和蛋奶汤匙倒入蛋奶酥中。将蛋奶酥放在平底锅中。将锅放在烤箱中,加水锅中。烘烤约55分钟,直到布丁摆在中间。

冷却至室温。在边缘上绕刀,然后在盘子上倒转。与霞多丽奶油一起食用。服务:8

霞多丽奶油
在耐热碗或双锅内锅中搅拌4个蛋黄和¼c糖,直至呈奶油状。放在半满蒸汽的锅中;搅拌2分钟或直到变浓。逐渐在½杯中打蛋 康坎农自然保护区霞多丽 直到混合。


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