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拉图城堡(葡萄酒酿造,2021年最值得购买的葡萄酒瓶)

富丽堂皇的拉图尔城堡有什么特别之处,哪些是您应该购买的最好的葡萄酒?

在南端 梅多克的波雅克产区 坐落在童话般的拉图酒庄(ChâteauLatour)-1855年的Primerur Grand CruClassé(法国和世界上最负盛名的第一等级酒庄)。

这座历史悠久的波尔多酒庄占地超过78公顷,生产三种优质葡萄酒-拉图尔大酒庄(ChâteauLatour Grand Vin),拉图尔城堡(Les Forts de Latour)和拉图尔城堡(Pauillac de Latour)。

本文将介绍拉图酒庄(ChâteauLatour)的历史,酿酒实践,品尝笔记,2021年最值得购买的葡萄酒,以及如何投资他们。



进一步阅读

您想通过以下方式扩展您的投资组合吗? 这是一篇很棒的文章,可以帮助您入门 。

本文包含

  • 快速浏览拉图尔城堡
  • 拉图尔城堡简史
  • 拉图酒庄葡萄园和酿酒
  • 风土
  • 有机和生物动力农业
  • 拉图酒庄葡萄酒
  • 拉图酒庄酿制的葡萄酒
  • 拉图尔城堡的好酒
  • 拉图尔要塞
  • 保拉克·德·拉图尔(Pauillac de Latour)
  • 拉图尔城堡(ChâteauLatour)服务和食物搭配
  • 2021年拉图尔酒庄最佳瓶装
  1. 拉图酒庄(ChâteauLatour),波亚克梅多克(Pauillac Medoc),波尔多,法国,1959年
  2. 拉图酒庄(ChâteauLatour),波亚克梅多克(Pauillac Medoc),波尔多,法国,1982年
  3. 拉图酒庄(ChâteauLatour),波多克梅多克(Pauillac Medoc),波尔多,法国,1961年
  4. 拉图堡(Fort de Latour),波亚克梅多克(Pauillac Medoc),波尔多,法国,1966年
  5. 拉图堡,波尔多梅多克,波尔多,法国,1982年
  6. 波尔图·梅多克·波多黎各·拉图尔堡,法国波尔多,1971年
  7. 拉图尔城堡(Le Pauillac deChâteauLatour),波尔多,梅多克(Pauillac Medoc),法国波尔多,1973年
  8. 勒·波雅克·德·拉图尔城堡,波多黎克·梅多克,法国波尔多,1965年
  9. Le Pauillac deChâteauLatour,波尔多梅多克,波尔多,法国,2000年
  • 拉图酒庄是一款优质的投资酒吗?

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快速浏览拉图尔城堡

快速浏览拉图尔城堡

Chateau Latour葡萄酒庄园位于法国的波尔多葡萄酒产区,距离吉伦特河口(Gironde Estuary)300米。它是波雅克产区最古老的酿酒产地之一。


(尽管名称相似,但拉图尔城堡与拉图城堡不相关。)

城堡由阿尔特弥斯集团(Groupe Artemis)拥有,后者还拥有克里斯蒂拍卖行,Domaine d'Eugénie葡萄酒庄园和其他豪华场所。


酒庄生产的所有三种葡萄酒均为波尔多红酒。拉图酒庄(Chateau Latour)的葡萄园地块上种植了赤霞珠,梅洛,赤霞珠和小维多。
让我们来看看拉图尔城堡是如何开始的。

拉图尔城堡简史

拉图尔城堡简史

城堡的悠久历史可以追溯到14世纪600多年。

在具有历史意义的百年战争中,这块土地上建造了一座名为ToràSaint-Lambert的塔,并守卫着吉伦特河。原来的塔在1453年的卡斯蒂永战役中被毁。然而,在1600年代,建造了一个装饰性的圆形塔楼,称为La Tour de Saint-Lambert。这座塔激发了葡萄酒庄园的名称。

城堡于1670年被de Chavannes家族收购后,通过家族联系而传承下来。它于1667年通过婚姻传给了de Clauzel家族,然后又通过婚姻传给了deSégur家族,后者在18世纪将Chateau Lafite加入该物业。


该葡萄酒庄园一直由de Segur家族掌握,直到1963年被出售给Pearson集团。酒庄的新经理富有创新精神,拉图尔酒庄成为最早用不锈钢桶代替旧橡木桶的酒庄之一。

最终,在1993年,商人FrançoisPinault收购了著名的拉图酒庄,并成为他的控股公司Artemis Groupe的一部分。

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拉图酒庄葡萄园和酿酒

拉图酒庄葡萄园和酿酒

拉图尔城堡的主要风土是占地47公顷的波尔多葡萄园,被称为“ L'Enclos”。这部分土地是大Vin葡萄种植的地方。

赤霞珠是主要的葡萄品种,占Enclos葡萄种植面积的80%。其余的种植了18%的梅洛葡萄,只有2%的是赤霞珠和小维多。

酿酒过程的独特之处在于,拉图酒庄的葡萄酒在不锈钢桶中进行初发酵和苹果酸发酵,以提高葡萄酒的柔软度和圆度。



风土

风土

吉伦特河(Gironde River)的近处保护了葡萄藤免受寒冷天气的影响。它还可以使葡萄提早成熟,这对于收获期是有好处的。

Enclos有两种不同类型的土壤。 Enclos的中心由砾石和黏土组成。 Enclos边缘周围的土壤由砾石和沙子组成。

这些成分使藤蔓变得更深更结实。深层深层土壤中的粘土保留了水分。这意味着即使在降雨量最少的一年中,葡萄藤也将获得水。



有机和生物动力农业

有机和生物动力农业

城堡的可持续农业之旅始于2008年,当时他们开始使用马匹耕种土地。目前,有7匹马被用来翻滚Enclos的土壤。

拉图酒庄葡萄园获得有机葡萄酒认证 在2018年10月。葡萄酒庄园使用植物浸液,硫和铜来抵抗疾病并防止昆虫吞噬葡萄藤。他们还使用100%有机肥料。

拉图酒庄(Chateau Latour)的葡萄藤中有一半以上是使用生物动力技术进行耕种的,具体取决于天气和阴历。

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拉图酒庄葡萄酒

拉图酒庄葡萄酒

酒庄的荣誉标志是它们的一致性-年复一年,酒庄生产出杰出的葡萄酒。

这些伟大的葡萄酒充满了力量,能量和浓郁的集中力。

这个波雅克酒庄的上等葡萄酒需要时效。绝对不要喝得太早,因为它会破坏一瓶拉图酒庄的风味和体验。拉图尔的香气发展了数十年。

让我们仔细看看 拉图尔城堡的葡萄酒

拉图尔城堡的好酒

1.拉图尔城堡的美酒

酒庄的Grand Vin酒全部由“ Vieilles Vignes”或至少60年的英文“ Old Vines”制成。

赤霞珠是波尔多混酿中使用的主要葡萄,占葡萄酒含量的90%以上。这款酒深沉,优雅,浓郁。

2.拉图尔要塞

Les Forts de Latour是Chateau的第二种葡萄酒,由Enclos和其他葡萄园的年轻葡萄树酿制而成。因为用于酿造这种葡萄酒的葡萄藤从未在Grand Vin中使用过,所以严格来讲它并不是第二种葡萄酒。

该酒于1966年首次生产,但自1990年以来仅每年生产一次。

3.波多黎各·拉图尔(Pauillac de Latour)

拉图酒庄(Chateau Latour)是1965年在波尔多创造第三种酒的第一个酒庄。该酒是由与第二种酒相同的年轻葡萄树制成的,但所用的葡萄不适用于拉图堡(Les Forts de Latour)。

这第三款葡萄酒清新而果味浓郁,比五年后的Grand Vin和第二款葡萄酒要年轻得多。

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拉图尔城堡(ChâteauLatour)服务和食物搭配

拉图尔城堡(ChâteauLatour)服务和食物搭配

要释放拉图酒庄的全部潜力,应在适当的年龄打开酒,并在华氏60度下使用。

拉图酒庄(Chateau Latour)与传统的肉类菜肴搭配非常好,例如烤鸡,猪肉和牛肉。这种波尔多红葡萄酒的结构与丰富而美味的菜肴相得益彰-牛bri或丰盛的锅烤就是一个很好的例子。

你在流口水吗?

继续阅读以发现您应该寻找哪些瓶拉图酒庄!

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