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克鲁格香槟(葡萄酒酿造,最佳葡萄酒,2021年价格)

想在您的收藏中添加一瓶克鲁格香槟吗?

克鲁格大香槟(Krug GrandCuvée)通常被认为是世界上最好的非复古香槟,受到葡萄酒鉴赏家和收藏家的追捧。

克鲁格还是世界上最好的两个单葡萄园香槟的创造者-克鲁格克洛斯达姆邦尼和克鲁格克洛斯杜梅西尼。

为什么这些香槟如此受追捧?它们是怎么制成的?

在本文中,我们将探讨有关克鲁格之家的所有内容-葡萄和葡萄园,独特的葡萄酒酿造,香槟风格,美食搭配以及投资克鲁格香槟的最佳方式在2021年



进一步阅读

发现最好的方法 投资最优质的投资级葡萄酒 在此深入指南中。

本文包含

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  • 克鲁格的光辉之家
  • 克鲁格的葡萄和葡萄园
  • 酿酒与克鲁格
  • 豪华瓶的克鲁格香槟
  • 克鲁格·格兰德(Krug GrandeCuvée)
  1. 克鲁格·格兰德(Krug Grande)Cuvée168th版
  2. 克鲁格·格兰德(Krug Grande)Cuvée160th Edition Brut
  3. 1964年克鲁格私人酒庄
  • 克鲁格·罗斯
  1. 布鲁图斯玫瑰圈
  • 圆复古
  1. 1988 Circle Vintage Brut
  2. 1996年Circle Vintage Brut
  • 圈子集合
  1. 1982年克鲁格(Krug)系列布鲁特
  2. 1985年克鲁格(Krug)布鲁特(Brut)系列
  • 克鲁格·克洛斯·杜·梅尼(Krug Clos du Mesnil)
  1. 2002克鲁格·克洛斯·杜·梅尼尔·布兰科·勃朗特白葡萄酒
  2. 2004克鲁格·克洛斯·杜·梅尼尔·布兰科·勃朗特
  • 克鲁格·克洛斯·丹布尼
  1. 1996克鲁格·克洛斯·德·安布奈白葡萄酒
  2. 2002克鲁格·克洛斯·德·安布奈白葡萄酒
  • 一瓶克鲁格的服务和食物搭配
  • 关于克鲁格的更多有趣事实
  • 投资克鲁格香槟

克鲁格的光辉之家

克鲁格的光辉之家
克鲁格之家

约翰·约瑟夫·克鲁格(Johann Joseph Krug)在香槟雅克(James Champagne Jacquesson)学习了9年的贸易之前,于1843年建立了自己的香槟屋。


在他的个人笔记本中,他写道:

“原则上,一个好的香槟酒馆应该制作两个质量相同的香槟。香槟1:应该每年更改这种成分,以重现最慷慨的香槟表达。 2号香槟:……环境的香槟。”


约瑟夫·克鲁格(Joseph Krug)随后着手制作一款其他人都没有的香槟-不论每年的气候变化如何,每年都可以提供同样水平的香槟。这就是著名的Krug GrandCuvée诞生的方式。

如今,克鲁格(Krug)由路易威登轩尼诗(LVMH)轩尼诗(Louis Vuitton)拥有多数股份。路易威登(LVMH)是著名的路易威登(LVMH)葡萄酒品牌的一部分,该品牌拥有Mo悦(Moët&Chandon),凯歌(Veuve Clicquot)和鲁纳特(Ruinart)等名字。

但是,克鲁格家族保持一定程度的自治权,并继续积极参与众议院的重要决策。

(有趣的事实:这位克鲁格与史丹利杯名人堂的托里·克鲁格(Torey Krug)不同,他是美国冰上曲棍球后卫,他的整个职业生涯都是他在2014-15赛季波士顿熊队打进的12个进球和27次助攻!)


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现在,让我们来看看克鲁格香槟中心的葡萄是什么。

克鲁格的葡萄和葡萄园

克鲁格的葡萄和葡萄园

克鲁格葡萄酒中使用了所有三种香槟品种-霞多丽,黑比诺和梅尼埃黑比诺。

克鲁格拥有生产葡萄酒的葡萄园的30%。他们其余的葡萄都来自长期的合同葡萄种植者,在香槟地区总共有250个单独的葡萄园。

他们的两个单葡萄园年份分别来自Clos du Mesnil和Clos d’Ambonnay。



A. Clos du Mesnil葡萄园

Clos du Mesnil葡萄园
Clos du Mesnil葡萄园

1971年,雷米(Remi)和亨利·克鲁格(Henri Krug)在奥格河畔梅斯尼尔(Messn-sur-Oger)村庄购买了6公顷的葡萄藤。他们在参观新葡萄园时发现了围墙的Clos du Mesnil。

Clos du Mesnil的面积为1.84公顷,种植霞多丽。年复一年,这小块土地上的葡萄酒一直都是独特而美丽的-这就是为什么克鲁格兄弟最终创造出了Clos du Mesnil香槟年份的原因。



B. Clos d’Ambonnay葡萄园

Clos d’Ambonnay葡萄园

在克洛斯·杜·梅斯尼尔(Clos du Mesnil)之后,雷米(Remi)和亨利·克鲁格(Henri Krug)决定他们也需要向黑比诺(Pinot Noir)葡萄致敬。他们于1991年购买了围墙的Clos d'Ambonnay,在Montagne de Reims的山坡上占地0.68公顷。

克鲁格克洛斯(Krug Clos d’Ambonnay)的黑比诺(Pinot Noir)来自这种稀有的葡萄园。

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酿酒与克鲁格

酿酒与克鲁格

约瑟夫·克鲁格(Joseph Krug)的愿景是超越复古的概念。他开始建立储备酒的收藏,多年来,这种做法一直是Krug的标准做法。

克鲁格(Krug)的所有葡萄酒都在205升小的橡木桶中发酵。将每只葡萄中的葡萄分别酿造成基础葡萄酒,不进行苹果酸发酵,并通过重力进行两次搁置。储备酒放置在不锈钢罐中。

酒窖主管(chef de Caves)会确定来自单个地块的哪些葡萄酒可以增强当年的创造力,以及哪些可以保留为储备。长期的地窖大师埃里克·勒贝尔(Eric Lebel)于2020年将接力棒传递给了朱莉·卡维尔(Julie Cavil)。

如今,克鲁格拥有来自12个不同年份的150种储备葡萄酒和一年中的250种葡萄酒。每年总共有400种葡萄酒可用于新香槟的最终混合,每种葡萄酒都代表一个单独的地块。

就像调色板上的颜色一样,使用多个年份的葡萄酒可以使酿酒师在克鲁格香槟中创造出异常丰富的口味。

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让我们来探索克鲁格的富有表现力的葡萄酒。

2021年将购买豪华瓶克鲁格香槟

2021年将购买豪华瓶克鲁格香槟

克鲁格(Krug)酿造六种葡萄酒,其中最著名的是非年份的大香槟(GrandCuvée)。玫瑰红葡萄酒,克鲁格古着,克鲁格系列,克鲁斯·杜·梅尼尔和克鲁格·德·阿姆贝奈(Krug Clos d’Ambonnay)。


以下是六种葡萄酒风格以及我们精心挑选的2021年最好的葡萄酒清单。



1.克鲁格·格兰德·库维

克鲁格·格兰德(Krug GrandeCuvée)

克鲁格大酒庄(Krug GrandCuvée)是一种香槟香槟,由120种来自至少10个不同年份的基酒混合而成,其中有些酒的历史可长达15年。这些在每个年度版本中都会产生不同的味道和香气。

1978年之前,克鲁格大酒庄被称为私人酒庄。克鲁格在1978年也将其酒瓶的形状更改为当前的,可识别的窄颈酒瓶。

试试这些GrandeCuvées:

  • Krug GrandeCuvée168eme Edition Brut(价格:$ 190 +)

这种独特的香槟由42%的储备酒组成。体验盛开的花朵的香气,以及榛子,牛轧糖,杏仁和蜂蜜的味道。

  • Krug GrandeCuvée160 eme Edition Brut(价格:$ 400 +)

这种尊贵的cuvée具有干果和柑橘类水果,小杏仁饼和奶油蛋卷的花香。

  • 1964年克鲁格私人酒庄(价格:1,950美元以上)

这种陈酿的香槟具有优雅和活力,并带有烤坚果和陈皮的香气和风味。



2.克鲁格·罗斯(KrugRosé)

克鲁格·罗斯

粉色的 是该酒庄唯一的其他非老式葡萄酒,除了大香槟酒。其微妙的粉红色来自黑皮诺(Pinot Noir)的皮肤接触发酵。

  • 克鲁格·布鲁·罗斯(Krug BrutRosé)(价格:$ 330 +)

品尝笔记描述了玫瑰果,桑berries,胡椒和粉红葡萄柚的香气。


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3.圈复古

圆复古

克鲁格年份酒融合了一年的葡萄酒。该混合物在Krug的地窖中再陈化10年,以使其表现出最慷慨的表达。

掌握这些克鲁格的年份:

  • 1988 Circle Vintage Brut(价格:940美元以上)

然后是1988年份,带有白色水果,松露和香料的异国风味。

  • 1996年Circle Vintage Brut(价格:$ 570 +)

1996年是克鲁格三代人(保罗二世,亨利,雷米和奥利维尔)创造的最后一个年份。它显示出坚实的质地,带有饱满,成熟的梨,蜜饯柠檬,蜂蜜和淡淡的摩卡香气。

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