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Lambrusco葡萄酒:地区,最佳葡萄酒,价格,历史(2021年)

是否想探索有关Lambrusco脆葡萄酒的所有信息,并找到最适合您收藏的酒瓶?

来自的称呼 意大利葡萄酒产区 Lambrusco属于艾米利亚-罗马涅(Emilia-Romagna),是一种用来酿造旺盛气泡酒的红葡萄 红葡萄酒 和 桃红葡萄酒 。它是最古老的葡萄品种之一,其起源可以追溯到1世纪的古意大利伊特鲁里亚文明!

Lambrusco葡萄有哪些不同的品种? Lambrusco葡萄酒的特点是什么?

而且,那是你应该买的最好的瓶子 给你的酒窖

在本文中,探索您需要了解的有关Lambrusco葡萄酒的所有信息-Lambrusco葡萄,酿酒技术以及2021年最好的葡萄酒。您还将发现购买Lambrusco葡萄酒的最简单方法!



进一步阅读

踏入神话般的红酒世界 这个非常有用的红酒指南! 另外,请查看 2020年您不容错过的最佳白葡萄酒!

本文包含:

(单击下面的链接可跳至特定部分)

  • 什么是Lambrusco?
  • Lambrusco葡萄酒酿造技术
  • 五个Lambrusco DOC葡萄酒产区
  • Lambrusco葡萄酒的味道如何?
  • Lambrusco的食物搭配
  • 2021年最好的Lambrusco葡萄酒
  1. 在Correggio Rosso经典方法Millesimato 2007中使用的Lini 910
  2. Cantina della VoltaRoséBrut Lambrusco di Sorbara 2016
  3. Cantina della Volta'Christian Bellei'Spumante Millesimato 2009
  4. Vittorio Graziano Fontana dei Boschi Lambrusco Emilia IGT 2016
  5. 葡萄园Saetti'Il Cadetto'Rosato dell’Emilia IGT 2016
  6. Paltrinieri'Grosso'Lambrusco di Modena 2015
  7. Podere Magia Lambrusco dell’Emilia 2016
  8. Saetti'RossoViola'Lambrusco葡萄园2019

什么是Lambrusco?

什么是Lambrusco?
Lambrusco葡萄

Lambrusco既是一种葡萄,又是一种葡萄酒-一种轻度起泡的意大利葡萄酒,例如Prosecco和 阿斯蒂·斯普曼特(Asti Spumante) 。


意大利北部的艾米利亚·罗马涅(Emilia Romagna)和伦巴第(Lombardy)是Lambrusco葡萄及其美味的意大利葡萄酒的主要生产商。

Lambrusco葡萄有60多种类型,其中四种被认为质量高于其他品种。这些葡萄品种是:


  • Lambrusco Salamino
  • Lambrusco Maestri
  • Lambrusco di Sorbara
  • Lambrusco Grasparossa


Lambrusco的起源和旅程

Lambrusco的起源和旅程
一瓶Cleto Chiarli NV布鲁诺·尼罗(Lambrusco di Modena)和Rinaldini NV Lambrusco(Reggiano)/摄影:Meg Baggott

Lambrusco葡萄酒的历史可追溯到90BC的远古伊特鲁里亚人(Etruscans)时代。 (有趣的是,这种古老的起泡酒是最适合年轻消费的葡萄酒。)

直到20世纪末,该酒还是非常受欢迎。但是,在1970年代, 批量生产的散装进口Lambrusco 一瓶便宜又甜的甜酒使它起了坏名声。

在美国,可能很难将手工制作的Lambrusco与在此期间占主导地位的苏打水般的Riunite Lambrusco分离。

然而,劣质的Riunite Lambrusco时代已经过去,Lambrusco最近又卷土重来,成为古典世界中令人愉悦的起泡红酒。


Lambrusco葡萄酒酿造技术

Lambrusco葡萄酒酿造技术

该酒经过两次发酵,因此略带气泡。此发酵过程还增强了葡萄酒的风味和新鲜度。

有两种发酵方法可以将Lambrusco家族的红葡萄变成可爱的泡沫腾腾的起泡的Lambrusco玻璃:

  • 一种方法是用长毛绒风格制作意大利葡萄酒的传统方法,该过程冗长且需要最大程度的注意。在这种方法中,第二次发酵发生在瓶子本身内部而不是钢罐内部。
  • 另一种是广泛使用的现代Charmat方法。在Charmat方法中,第二次发酵在不锈钢罐中进行。 Charmat方法是大多数Prosecco和Lambrusco生产商更常用的方法。

五个Lambrusco DOC葡萄酒产区

五个Lambrusco DOC葡萄酒产区
艾米利亚—罗马涅的美第奇·埃尔梅特酒庄

Lambrusco葡萄酒只能在罗马涅(Romagna)和伦巴第(Lombardy)生产。

在艾米利亚·罗马涅和伦巴第有四个DOC区域被指定为Lambrusco生产商。 (DOC在意大利语中代表“ Denominazione di Origine Controllat​​a”,意思是“受控原产地标记”,这是对葡萄酒产区和酿酒过程进行规范的意大利认证。)



1.来自Castelvetro的Lambrusco Grasparossa

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro是一种美味的红酒,是所有Lambrusco葡萄酒中单宁含量最高的葡萄酒之一。

DOC法规规定,Lambrusco的生产商必须使用至少85%的Lambrusco葡萄。

它具有浓郁的深紫色,反映出葡萄酒的紫罗兰和浆果香。它是在摩德纳生产的,摩德纳是较小的葡萄酒产区之一。



2. Lambrusco Reggiano

Lambrusco Reggiano具有甜美的水果味。像Grasparossa di Castelvetro一样,它具有可爱的花香和红酒。但是,雷吉亚诺的单宁含量低。

雷吉亚诺的甜葡萄酒版本最多包含15%的安切洛塔(Ancellotta)葡萄。



3.来自圣十字教堂的Lambrusco Salamino

该Lambrusco品种有两个版本,一种是干型,半气泡型和半甜型的干酒,另一种是半甜型。

这款酒具有独特的宝石红色,泡沫中带有紫色。该酒瓶装年轻,与同类产品一样,具有花香和果香。



4. Lambrusco di Sorbara

这是Lambrusco家族独特的葡萄品种,因为该地区的葡萄盛开着美丽的花朵,从而增加了葡萄酒的花香风味。这款DOC可以酿造出可爱的Lambrusco桃红葡萄酒和起泡红酒。



5. Lambrusco曼托瓦诺

Lambrusco Mantovano是伦巴第地区唯一获准生产Lambrusco葡萄酒的DOC(除了Emilia Romagna地区的DOC。)通常是干酒,既可以是红葡萄酒也可以是桃红葡萄酒。

它具有精美的红宝石色和令人愉悦的花香。该酒的酒精度(ABV)相对较低,但比其他Lambrusco品种高,因为它是干酒。

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Lambrusco葡萄酒的味道如何?

Lambrusco葡萄酒的味道如何?
Cleto Chiarli Lambrusco

Lambrusco葡萄酒通常带有果香和花香。它们具有樱桃,黑莓,草莓以及橙花,大黄和紫罗兰的香气。 Lambrusco有时也呈乳状和乳状。

Lambrusco最好在年轻时饮用!因为它最好搭配冷藏,所以它是夏季或春季葡萄酒的理想之选。另外,由于它具有与多种菜肴搭配的强大能力,因此可以全年制成优质的晚宴葡萄酒。


Lambrusco葡萄酒搭配美食

Lambrusco葡萄酒搭配美食

Lambrusco葡萄酒与富人完美搭配 艾米利亚·罗马涅地区的美食 。不用说,罗马涅(Romagna)美食就是意大利的一部分-意大利面,奶酪,鱼,腌肉,橄榄,意大利肉酱面,香醋和帕马森芝士奶酪。

因此,也许您的下一个感恩节晚餐可能是一场意大利盛宴-一份带有烤肉,烤蔬菜的手工Lambrusco,一块有美味意大利熏火腿的熟食店板和Parmigiano Reggiano奶酪以及蘸有香醋的意大利面包!

你在流口水吗?

现在,这是您应该添加到您的葡萄酒收藏中的最好的Lambruscos。


2021年最好的Lambrusco葡萄酒(包括价格,品酒笔记)



1. Cornigio Rosso经典方法Millesimato 2007中的Lini 910

Lambrusco葡萄酒:Correggio Rosso经典方法Millesimato 2007中的Lini 910

此Lambrusco品种是一种干净新鲜的干酒。它是令人愉悦的泡沫,是深紫色的红色。

果味浓郁,带有浆果,杏仁和桃子的细腻味道。在夏季的午后,将其与海鲜餐或切成薄片的意大利熏火腿搭配。

2007年Correggio Rosso经典方法Millesimato的Lini 910的平均价格:$ 35



2. Cantina della VoltaRoséBrut Lambrusco di Sorbara 2016

Cantina della VoltaRoséBrut Lambrusco di Sorbara 2016

这是Lambrusco di Sorbara葡萄园中最昂贵的Lambrusco。这种波光粼粼的Lambrusco带有淡淡的浆果味,带有奶油和胡椒的味道,并带有烤肉和烤蔬菜的味道。

2016年Cantina della VoltaRoséBrut Lambrusco di Sorbara的平均价格:25美元



3. Cantina della Volta'Christian Bellei'Spumante Millesimato 2009

Lambrusco葡萄酒:Cantina della Volta

酿酒师Cantina della Volta酿造的这款起泡Lambrusco由于其淡金色而显得极为独特,使其看起来像白葡萄酒。

至于品尝笔记,您会喜欢乳脂状,土黄色的柑橘味。将这种弗里桑特风格的葡萄酒与贝类搭配食用。

2009年Cantina della Volta'Christian Bellei'Spumante Millesimato的平均价格:$ 24



4.维托里奥·格拉齐亚诺·丰塔纳·博希·兰布斯科·艾米莉亚·伊格特IGT 2016

Vittorio Graziano Fontana dei Boschi Lambrusco Emilia IGT 2016

这是另一种美丽的弗里桑特风格的Lambrusco,具有可口的酸樱桃和泥土味。

该葡萄酒来自艾米利亚·罗马涅地区的维托里奥·格拉齐亚诺(Vittorio Graziano)葡萄园。将其与一些精美的烤根蔬菜和意大利熏火腿片一起喝。

Vittorio Graziano Fontana dei Boschi Lambrusco Emilia IGT 2016的平均价格:$ 23



5.葡萄园Saetti'Il Cadetto'Rosato dell’Emilia IGT 2016

葡萄园Saetti

意大利北部的这款起泡干红葡萄酒的确超越了自己。这种波光粼粼的Lambrusco具有深的红宝石琥珀色和酸樱桃和草莓的味道,以及苹果和杏子的香气。

搭配帕玛森芝士奶酪品尝意大利风味!

2016年Saetti'II Cadetto'Rosato dell’Emilia IGT葡萄园的平均价格:$ 21



6. 2015年摩德纳的帕特里涅里(Grosso)Lambrusco di Modena

Paltrinieri

这款Lambrusco是来自Romagna摩德纳地区Cantina Paltrinieri酒厂的稀有闪闪发光红色。

它具有丰富的浆果风味,并带有活泼的酸度。将此瓶与腌制的肉和精美的烤蔬菜配对。

2015年摩德纳Paltrinieri'Grosso'Lambrusco di Modena的平均价格:$ 22



7. Podere Magia Lambrusco dell’Emilia 2016

Podere Magia Lambrusco dell’Emilia 2016

这是另一种尝试意大利风味的干酒!这是一款均衡,多汁且丰富的红酒,带有神奇的深紫色。

风味会带您到意大利的葡萄园-它带有黑樱桃,李子,草莓和奶油的味道-配以优质的意大利肉酱面!

2016 Podre Magia Lambrusco dell’Emilia的平均价格:$ 21



8.葡萄园Saetti'RossoViola'Lambrusco 2019

Saetti

该葡萄酒来自Azienda Agricola Luciano Saetti酒厂,具有有机酒的额外好处。这是秋天的好酒,所以它是感恩节的绝佳选择!

这种多汁,多汁的葡萄酒单宁含量低,酸度活泼。与罗马涅地区的一些传统菜肴搭配。

Vigneto Saetti'RossoViola'Lambrusco 2019年平均价格:$ 20

是时候将这种美味的红色起泡酒添加到您的收藏中了?

在您当地的葡萄酒商店或在线葡萄酒门户网站上,您可能会获得Lambrusco Grasparossa di Castelvetro或Medici Ermete。但是,您必须自己以最优惠的价格找到最优质的瓶子。

另外,当您购买稀有和昂贵的投资酒时,必须格外小心,以免意外购买假冒的瓶子!
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