是什么让梅乐红葡萄酒如此受欢迎？您应该在2021年购买哪些葡萄酒？
梅洛是仅次于赤霞珠的世界上第二大葡萄种植品种，但在著名的波尔多葡萄酒产区表现最好。它生产各种令人惊叹的美味红酒-从昂贵的波尔多红酒到几种易于饮用的日常红酒。
在本文中，详细探讨梅洛的世界-从其迷人的历史到其酿造的地方，独特的葡萄酒风格以及2021年最好的美乐葡萄酒。
另外，找出来最简单的投资方式 在这些美味的红葡萄酒中。
进一步阅读
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本文包含
- 梅洛快速入门
- 梅鹿lot简史
- 梅洛（梅洛）：气候，风土
- 梅洛葡萄酒产区
- 梅鹿lot葡萄酒风格
- 美乐VS。赤霞珠和黑比诺
- 梅洛葡萄酒的口味，特征和食物搭配
- 2021年最佳美乐葡萄酒（包括品尝笔记，价格）
- 2018彼得·波美侯
- 2000 Le Pin，波美侯
- 1990年Masseto Toscana IGT
- 2010 Trilogie de Le Pin，波美侯
- 2013纳帕谷Kapcsandy家庭酒庄State Lane葡萄园Roberta's Reserve
- 1999年Miani Merlot Colli Orientali del Friuli
- 2004年Miani Filip Colli Orientali del Friuli Merlot
- 2000您的Rita Redigaffi Toscana IGT
- 1994 Le Macchiole Messorio托斯卡纳IGT
- 2009 Miani Buri弗留利·梅洛（Friuli Merlot）的东部山丘
- 您应该投资美乐葡萄酒吗？
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梅洛快速入门
梅鹿lot是来自法国波尔多地区的黑皮肤葡萄。它也生长在托斯卡纳，美国，智利和其他几个国家世界各地。
梅鹿lot葡萄是赤霞珠和赤霞珠之间的杂交种，是赤霞珠和卡梅内尔的半兄弟姐妹。
柔软多肉的梅乐葡萄酿造出多种葡萄酒-干葡萄酒（残留糖少于10克），中度和浓郁葡萄酒。
让我们深入了解其迷人的过去。
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梅鹿lot简史
最早提到梅洛是在1784年，当时一位波尔多官员声称该红酒为默劳来自Libournais的人是该地区最好的人。 1824年，一篇有关梅多克（Medoc）葡萄酒的文章声称，“梅洛（Merlot）”葡萄是以当地黑鸟命名的，梅尔（意思是“小黑鸟”。）
此后不久，该葡萄于1855年在威尼斯被记录为Bordo。到19世纪末，梅洛在法国的梅多克地区广泛种植，并到达了瑞士。
1956年，严重的霜冻毁坏了波尔多地区的梅洛葡萄藤，葡萄酒生产者不得不重新种植葡萄。不久之后，重新种植的梅洛葡萄藤被腐烂所破坏，毁坏了许多1960年代的葡萄。
为了保护当地的葡萄栽培，波尔多当局在1970年禁止了新的梅鹿lot种植。但是，梅鹿lot葡萄酒由于其水果风味和柔滑质地而继续在全球范围内流行。
因此，在1975年，解除了对葡萄种植的禁令，波尔多的酿酒师开始重新种植葡萄。
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梅洛（梅洛）：气候，风土
与赤霞珠一样，梅鹿lot葡萄更喜欢寒冷且排水良好的亚铁粘土土壤。
梅鹿lot生长在寒冷气候地区（法国，意大利和智利）以及温暖气候地区（加利福尼亚和澳大利亚）。与水果型，易饮的温暖型梅鹿lot相比，凉爽的梅鹿lot结构更丰富，单宁含量更高。
这很有趣！
由于全球变暖，来自意大利北部气候较凉爽地区的梅鹿lot葡萄达到成熟水平的速度更快。
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现在，让我们更深入地了解梅鹿wine葡萄酒产区。
梅洛葡萄酒产区
这是世界上一些重要的梅鹿lot葡萄酒产区。
1.法国
梅洛是法国最常见的葡萄品种之一，主要在波尔多种植。气候较凉爽的葡萄酒大多是梅洛（Merlot）和马尔贝克（Malbec）的混合酒，在法国橡木桶中陈酿。
在波尔多，酿酒师通常在红色波尔多混酿中使用25％的梅乐（以及赤霞珠，赤霞珠， 马尔贝克 和Petit Verdot。）
梅隆（Merlot）葡萄在吉伦特（Gironde）的右岸最受欢迎（ 波美洛 右岸的葡萄酒以梅鹿lot酒为中心，并带有最少数量的其他红葡萄酒。
在圣埃美隆（St Emilion），美乐经常与赤霞珠混酿。
在波尔多左岸，梅多克是梅鹿lot酒的主要生产商。梅多克富含粘土的土壤为薄皮葡萄提供了完美的风土。
如果您要寻找最优质的葡萄酒，请从 佩特鲁斯城堡 和让·米歇尔（Domaine Jean Michel）酒庄。
梅洛还在普罗旺斯，卢瓦尔河谷，波尔多海岸，维埃纳，贝尔热拉克和卡奥尔等地种植。
另请阅读：探索以其歌海娜（Grenache）为基础的红色混合物而闻名的著名法国产区- Chateauneuf Pope 。
2.意大利
意大利出产一些欧洲和世界上最美味的凉爽气候梅鹿lot。
法国美乐以其柔滑的单宁和果香而闻名，意大利美乐以其轻盈的酒体和绿色的风味而备受赞誉（葡萄在完全成熟之前采摘时表现出的欠熟特性。）橡木的陈酿过程也赋予了葡萄酒以巧克力，为葡萄酒增添了些微的甜味。
弗留利是意大利梅洛的主要葡萄酒产区，主要生产各种葡萄酒。它还生产一些梅洛-赤霞珠（长相思和法郎）的混合物。
在超级托斯卡纳，梅洛酒被用作与桑娇维塞的混酿葡萄。尽管梅鹿lot不是混合葡萄中的主要葡萄，但它在生产单宁柔和的超级托斯卡纳葡萄酒中起着关键作用。
葡萄还用作威尼托，上阿迪杰和翁布里亚葡萄酒中的混合葡萄。
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3.美国
你知道吗？在1980年代，梅洛是使华盛顿进入国际葡萄酒业的原因。
在美国，直到2004年美国电影上映后，美酒商店的销量都在飙升侧身破坏了葡萄酒的声誉。 （主角den毁梅洛时亲切地谈到了黑皮诺。）侧身，黑皮诺在美国西部的销量激增了16％。
但是这种流行的下降是短暂的。现在一切都好 美乐 已成为这个新世界葡萄酒产区增长最快的葡萄品种之一。
梅洛地区最著名的两个葡萄酒产区是加利福尼亚州和华盛顿州。寻找来自加利福尼亚的达克霍恩葡萄园和哥伦比亚谷（华盛顿）的哥伦比亚酒庄的美乐佳酿。
加利福尼亚的温暖气候（尤其是索诺玛县，帕索罗布尔斯和纳帕谷）是生产优质梅洛葡萄酒的理想之地。直到生产商Warren Winiarski开始以波尔多地区的红色调和风格生产葡萄酒之前，California Merlot都是100％Merlot品种葡萄酒生产。
您还将在该地区找到独特的果味加州梅鹿California，被一些评论家誉为“红霞多丽”。
梅洛葡萄酒也在俄亥俄州，德克萨斯州，弗吉尼亚州和俄勒冈州生产。
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4.智利
梅洛是继卡本妮·索维尼翁和利斯塔·普列托之后，智利第三广泛种植的酿酒葡萄。该国主要的梅鹿lot葡萄酒产区是科尔查瓜（Colchagua）和毛勒谷（Maule Valley）。
你知道吗？直到1990年代初，卡梅内尔（Carmenere）葡萄酒被误认为智利的梅洛（Merlot）葡萄酒！
但是，不再。智利美乐-一种带有深色水果风味的干酒-广受欢迎 智利卡梅内尔葡萄酒 。
5.其他梅鹿lot葡萄酒产区
梅洛葡萄酒也产自西班牙，德国，澳大利亚，瑞士，奥地利，保加利亚，加拿大，阿根廷，新西兰，南非和匈牙利。
现在，由于梅乐是一种广泛传播的葡萄品种，因此产生了几种不同的葡萄酒风格。
梅鹿lot葡萄酒风格
梅鹿Mer主要有三种葡萄酒风格。
- 品种：梅鹿lot品种具有李子，黑加仑和樱桃的柔滑单宁强烈的水果香气。
- 混合：梅乐经常与赤霞珠，赤霞珠，马尔贝克或桑娇维塞混合，酿造出大胆，平滑的红酒。最受欢迎的梅乐混酿是波尔多混酿。
- 白梅鹿lot：一种独特的梅鹿wine葡萄酒，白梅鹿is是在非常短暂的皮肤接触后通过将梅鹿crush葡萄碾碎而生产的。然后将粉红色汁液冲走，将葡萄汁发酵，产生覆盆子味的葡萄酒。
根据收获期 美乐 也可以大致分为“国际风格”和波尔多风格的葡萄酒。
- 国际风格：在这种情况下，酿酒师将葡萄成熟后留在葡萄藤上。这降低了葡萄酒中的酸度。酒体醇厚，酒精度高，黑加仑和李子香气浓郁。
- 波尔多风格：这些葡萄酒是用早期收获的葡萄制成的，具有很高的酸度。它们酒体中等，带有适度的酒精和新鲜的红色水果香气。
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梅洛葡萄酒的口味，特征和食物搭配
梅洛葡萄酒单宁柔和，酸度中等，ABV为13％-15％（按体积计）。
梅洛葡萄酒展现出多种口味，包括李子，黑莓，黑樱桃，石墨和草药香精。在橡木桶中陈酿可带来葡萄酒香草和微妙的苦巧克力味。随着年龄的增长，您可能还会得到丁香，香草和雪松的层次感。
肉类食品（例如牛肉和鹿肉），奶酪和豆类菜肴是您美乐丰富风味的完美搭配。
算卡路里？在玻璃杯中（5盎司一份） 美乐 包装约125卡路里（750毫升瓶装625卡路里）。
现在，经常将这种流行的红葡萄酒中的葡萄酒与赤霞珠和黑比诺相提并论。
美乐VS赤霞珠和黑比诺
让我们看看这些葡萄酒有何不同。
梅洛和赤霞珠有什么区别？
- 与美乐的软单宁相比，赤霞珠的单宁硬度更高，酸度更高。
- 赤霞珠是一种干爽，干爽的葡萄酒，而梅洛则是精致而果味浓郁的葡萄酒。
美乐与黑比诺有什么区别？
- 与黑比诺相比，梅鹿lot更柔和，酸度更低，且酒体更饱满。
- 黑比诺（Pinot Noir）具有强烈的红色水果香气，略带泥土味的蘑菇和丁香，而梅洛（Melot）具有黑莓和李子香气。
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2021年最值得购买的美乐葡萄酒（包括品尝笔记，价格）
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1. 2018彼得·波美侯
这是一款出色的梅洛葡萄酒，来自波尔多地区著名的生产商。 2018年的Petrus具有黑樱桃和黑醋栗的深色强烈水果味。橡木桶中的陈酿使这款波尔多葡萄酒具有黑胡椒，甘草和丰富的烘烤香料的香气。在口感上，您会发现柔滑的单宁味和丰富的浆果风味。
2018年Petrus，Pomerol的价格：$ 5,120
