博客

梅洛(葡萄酒产区,风格,最佳葡萄酒2021)

是什么让梅乐红葡萄酒如此受欢迎?您应该在2021年购买哪些葡萄酒?

梅洛是仅次于赤霞珠的世界上第二大葡萄种植品种,但在著名的波尔多葡萄酒产区表现最好。它生产各种令人惊叹的美味红酒-从昂贵的波尔多红酒到几种易于饮用的日常红酒。

在本文中,详细探讨梅洛的世界-从其迷人的历史到其酿造的地方,独特的葡萄酒风格以及2021年最好的美乐葡萄酒

另外,找出来最简单的投资方式 在这些美味的红葡萄酒中。



进一步阅读

想投资优质葡萄酒吗?这是 关于收藏葡萄酒投资的有见地的指南 。

本文包含

  • 梅洛快速入门
  • 梅鹿lot简史
  • 梅洛(梅洛):气候,风土
  • 梅洛葡萄酒产区
  • 梅鹿lot葡萄酒风格
  • 美乐VS。赤霞珠和黑比诺
  • 梅洛葡萄酒的口味,特征和食物搭配
  • 2021年最佳美乐葡萄酒(包括品尝笔记,价格)
  1. 2018彼得·波美侯
  2. 2000 Le Pin,波美侯
  3. 1990年Masseto Toscana IGT
  4. 2010 Trilogie de Le Pin,波美侯
  5. 2013纳帕谷Kapcsandy家庭酒庄State Lane葡萄园Roberta's Reserve
  6. 1999年Miani Merlot Colli Orientali del Friuli
  7. 2004年Miani Filip Colli Orientali del Friuli Merlot
  8. 2000您的Rita Redigaffi Toscana IGT
  9. 1994 Le Macchiole Messorio托斯卡纳IGT
  10. 2009 Miani Buri弗留利·梅洛(Friuli Merlot)的东部山丘
  • 您应该投资美乐葡萄酒吗?

梅洛快速入门

梅洛简介

梅鹿lot是来自法国波尔多地区的黑皮肤葡萄。它也生长在托斯卡纳,美国,智利和其他几个国家世界各地。

梅鹿lot葡萄是赤霞珠和赤霞珠之间的杂交种,是赤霞珠和卡梅内尔的半兄弟姐妹。

柔软多肉的梅乐葡萄酿造出多种葡萄酒-干葡萄酒(残留糖少于10克),中度和浓郁葡萄酒。


让我们深入了解其迷人的过去。

另请阅读:找出 最好的香槟酒 为您准备丰盛的晚餐。另外,找到 合适的玻璃 为它服务!


梅鹿lot简史

梅鹿lot简史

最早提到梅洛是在1784年,当时一位波尔多官员声称该红酒为默劳来自Libournais的人是该地区最好的人。 1824年,一篇有关梅多克(Medoc)葡萄酒的文章声称,“梅洛(Merlot)”葡萄是以当地黑鸟命名的,梅尔(意思是“小黑鸟”。)

此后不久,该葡萄于1855年在威尼斯被记录为Bordo。到19世纪末,梅洛在法国的梅多克地区广泛种植,并到达了瑞士。

1956年,严重的霜冻毁坏了波尔多地区的梅洛葡萄藤,葡萄酒生产者不得不重新种植葡萄。不久之后,重新种植的梅洛葡萄藤被腐烂所破坏,毁坏了许多1960年代的葡萄。

为了保护当地的葡萄栽培,波尔多当局在1970年禁止了新的梅鹿lot种植。但是,梅鹿lot葡萄酒由于其水果风味和柔滑质地而继续在全球范围内流行。


因此,在1975年,解除了对葡萄种植的禁令,波尔多的酿酒师开始重新种植葡萄。

另请阅读:在深入了解有关美乐的更多细节之前,请查看如何制作这些令人耳目一新的葡萄酒鸡尾酒- 果味桑格利亚汽酒 令人耳目一新的含羞草

梅洛(梅洛):气候,风土

梅洛(梅洛):气候,风土

与赤霞珠一样,梅鹿lot葡萄更喜欢寒冷且排水良好的亚铁粘土土壤。

梅鹿lot生长在寒冷气候地区(法国,意大利和智利)以及温暖气候地区(加利福尼亚和澳大利亚)。与水果型,易饮的温暖型梅鹿lot相比,凉爽的梅鹿lot结构更丰富,单宁含量更高。

这很有趣!

由于全球变暖,来自意大利北部气候较凉爽地区的梅鹿lot葡萄达到成熟水平的速度更快。

另请阅读:想看看其他美味的红酒探索 激烈的马尔贝克 果味的巴贝拉 葡萄酒。

现在,让我们更深入地了解梅鹿wine葡萄酒产区。

梅洛葡萄酒产区

梅洛葡萄酒产区

这是世界上一些重要的梅鹿lot葡萄酒产区。



1.法国

梅洛是法国最常见的葡萄品种之一,主要在波尔多种植。气候较凉爽的葡萄酒大多是梅洛(Merlot)和马尔贝克(Malbec)的混合酒,在法国橡木桶中陈酿。

在波尔多,酿酒师通常在红色波尔多混酿中使用25%的梅乐(以及赤霞珠,赤霞珠, 马尔贝克 和Petit Verdot。)

梅隆(Merlot)葡萄在吉伦特(Gironde)的右岸最受欢迎( 波美洛 右岸的葡萄酒以梅鹿lot酒为中心,并带有最少数量的其他红葡萄酒。

在圣埃美隆(St Emilion),美乐经常与赤霞珠混酿。

在波尔多左岸,梅多克是梅鹿lot酒的主要生产商。梅多克富含粘土的土壤为薄皮葡萄提供了完美的风土。

如果您要寻找最优质的葡萄酒,请从 佩特鲁斯城堡 和让·米歇尔(Domaine Jean Michel)酒庄。

梅洛还在普罗旺斯,卢瓦尔河谷,波尔多海岸,维埃纳,贝尔热拉克和卡奥尔等地种植。

另请阅读:探索以其歌海娜(Grenache)为基础的红色混合物而闻名的著名法国产区- Chateauneuf Pope



2.意大利

意大利出产一些欧洲和世界上最美味的凉爽气候梅鹿lot。

法国美乐以其柔滑的单宁和果香而闻名,意大利美乐以其轻盈的酒体和绿色的风味而备受赞誉(葡萄在完全成熟之前采摘时表现出的欠熟特性。)橡木的陈酿过程也赋予了葡萄酒以巧克力,为葡萄酒增添了些微的甜味。

弗留利是意大利梅洛的主要葡萄酒产区,主要生产各种葡萄酒。它还生产一些梅洛-赤霞珠(长相思和法郎)的混合物。

在超级托斯卡纳,梅洛酒被用作与桑娇维塞的混酿葡萄。尽管梅鹿lot不是混合葡萄中的主要葡萄,但它在生产单宁柔和的超级托斯卡纳葡萄酒中起着关键作用。

葡萄还用作威尼托,上阿迪杰和翁布里亚葡萄酒中的混合葡萄。

另请阅读:发现宏伟的事物 基安蒂葡萄酒产区



3.美国

你知道吗?在1980年代,梅洛是使华盛顿进入国际葡萄酒业的原因。

在美国,直到2004年美国电影上映后,美酒商店的销量都在飙升侧身破坏了葡萄酒的声誉。 (主角den毁梅洛时亲切地谈到了黑皮诺。)侧身,黑皮诺在美国西部的销量激增了16%。

但是这种流行的下降是短暂的。现在一切都好 美乐 已成为这个新世界葡萄酒产区增长最快的葡萄品种之一。

梅洛地区最著名的两个葡萄酒产区是加利福尼亚州和华盛顿州。寻找来自加利福尼亚的达克霍恩葡萄园和哥伦比亚谷(华盛顿)的哥伦比亚酒庄的美乐佳酿。

加利福尼亚的温暖气候(尤其是索诺玛县,帕索罗布尔斯和纳帕谷)是生产优质梅洛葡萄酒的理想之地。直到生产商Warren Winiarski开始以波尔多地区的红色调和风格生产葡萄酒之前,California Merlot都是100%Merlot品种葡萄酒生产。

您还将在该地区找到独特的果味加州梅鹿California,被一些评论家誉为“红霞多丽”。

梅洛葡萄酒也在俄亥俄州,德克萨斯州,弗吉尼亚州和俄勒冈州生产。

阅读更多:探索 仙粉黛 ,这是加州最受欢迎的红酒之一。



4.智利

梅洛是继卡本妮·索维尼翁和利斯塔·普列托之后,智利第三广泛种植的酿酒葡萄。该国主要的梅鹿lot葡萄酒产区是科尔查瓜(Colchagua)和毛勒谷(Maule Valley)。

你知道吗?直到1990年代初,卡梅内尔(Carmenere)葡萄酒被误认为智利的梅洛(Merlot)葡萄酒!

但是,不再。智利美乐-一种带有深色水果风味的干酒-广受欢迎 智利卡梅内尔葡萄酒 。



5.其他梅鹿lot葡萄酒产区

梅洛葡萄酒也产自西班牙,德国,澳大利亚,瑞士,奥地利,保加利亚,加拿大,阿根廷,新西兰,南非和匈牙利。

现在,由于梅乐是一种广泛传播的葡萄品种,因此产生了几种不同的葡萄酒风格。

梅鹿lot葡萄酒风格

梅鹿lot葡萄酒风格

梅鹿Mer主要有三种葡萄酒风格。

  • 品种:梅鹿lot品种具有李子,黑加仑和樱桃的柔滑单宁强烈的水果香气。
  • 混合:梅乐经常与赤霞珠,赤霞珠,马尔贝克或桑娇维塞混合,酿造出大胆,平滑的红酒。最受欢迎的梅乐混酿是波尔多混酿。
  • 白梅鹿lot:一种独特的梅鹿wine葡萄酒,白梅鹿is是在非常短暂的皮肤接触后通过将梅鹿crush葡萄碾碎而生产的。然后将粉红色汁液冲走,将葡萄汁发酵,产生覆盆子味的葡萄酒。

根据收获期 美乐 也可以大致分为“国际风格”和波尔多风格的葡萄酒。

  • 国际风格:在这种情况下,酿酒师将葡萄成熟后留在葡萄藤上。这降低了葡萄酒中的酸度。酒体醇厚,酒精度高,黑加仑和李子香气浓郁。
  • 波尔多风格:这些葡萄酒是用早期收获的葡萄制成的,具有很高的酸度。它们酒体中等,带有适度的酒精和新鲜的红色水果香气。

另请阅读:白葡萄酒爱好者?试试这些 丰富的雷司令脆皮黑皮诺香浓长相思白葡萄酒

梅洛葡萄酒的口味,特征和食物搭配

梅洛葡萄酒的口味,特征和食物搭配

梅洛葡萄酒单宁柔和,酸度中等,ABV为13%-15%(按体积计)。

梅洛葡萄酒展现出多种口味,包括李子,黑莓,黑樱桃,石墨和草药香精。在橡木桶中陈酿可带来葡萄酒香草和微妙的苦巧克力味。随着年龄的增长,您可能还会得到丁香,香草和雪松的层次感。

肉类食品(例如牛肉和鹿肉),奶酪和豆类菜肴是您美乐丰富风味的完美搭配。

算卡路里?在玻璃杯中(5盎司一份) 美乐 包装约125卡路里(750毫升瓶装625卡路里)。

现在,经常将这种流行的红葡萄酒中的葡萄酒与赤霞珠和黑比诺相提并论。

美乐VS赤霞珠和黑比诺

美乐VS赤霞珠和黑比诺

让我们看看这些葡萄酒有何不同。

梅洛和赤霞珠有什么区别?

  • 与美乐的软单宁相比,赤霞珠的单宁硬度更高,酸度更高。
  • 赤霞珠是一种干爽,干爽的葡萄酒,而梅洛则是精致而果味浓郁的葡萄酒。

美乐与黑比诺有什么区别?

  • 与黑比诺相比,梅鹿lot更柔和,酸度更低,且酒体更饱满。
  • 黑比诺(Pinot Noir)具有强烈的红色水果香气,略带泥土味的蘑菇和丁香,而梅洛(Melot)具有黑莓和李子香气。

寻找周年纪念晚宴的理想美乐吗?

2021年最值得购买的美乐葡萄酒(包括品尝笔记,价格)

这是一些我们最喜欢的梅洛葡萄酒瓶-所有这些都会使 完美的葡萄酒礼物 和收藏品!



1. 2018彼得·波美侯

2018彼得·波美侯

这是一款出色的梅洛葡萄酒,来自波尔多地区著名的生产商。 2018年的Petrus具有黑樱桃和黑醋栗的深色强烈水果味。橡木桶中的陈酿使这款波尔多葡萄酒具有黑胡椒,甘草和丰富的烘烤香料的香气。在口感上,您会发现柔滑的单宁味和丰富的浆果风味。

2018年Petrus,Pomerol的价格:$ 5,120

none