热衷于了解有关Meursault的更多信息?
默索(Meursault)是著名的名字 勃艮第葡萄酒 地区以及那里生产的葡萄酒。
勃艮第酒庄以其特级酒而闻名,而Meursault不要特级酒然而,它的葡萄酒备受推崇,经常与蒙特拉切特(Montrachet)的主要烈酒邻居说同一句话。
是什么使Meursault葡萄酒与众不同?它们如何滋味,并具有适龄性?
在本文中,我们将介绍您需要了解的有关Messault的所有信息-酒类,葡萄酒风格,老化潜力,购买的最佳葡萄酒,价格以及最简单的购买方式。
您可能会想知道这个著名的葡萄酒产区的第一件事是如何发音。
Meursault如何发音?
忘记最后的“ t”。说“ muhr-so”,就可以了! (而且,它不是主角默索摘自阿尔伯特·卡缪斯的小说!)
默索(Meursault)在哪里?
默索(Meursault)位于勃艮第大区博纳海岸(Côtede Beaune)的著名大酒馆路线(Route des Grands Crus)上。这个特殊的勃艮第葡萄酒产区几乎全部专注于用霞多丽葡萄品种酿造的白葡萄酒。
Volnay和Pommard葡萄酒产区毗邻其北部边界。向南,在桑特奈(Santenay)方向上,坐落着Chassagne-Montrachet和Puligny-Montrachet-一些最著名的特级白葡萄酒的所在地。
Meursault AOC是一个大型产区,涵盖了广受好评的乡村级葡萄酒所谓的地方,还有许多备受推崇的总理(1er)小伙子。
是什么地方性意思是?
地方叫(或者所谓的地方复数)表示“命名地点”。用葡萄酒术语,它指的是该产区内较小的土地或葡萄园。所谓的地方通常是质量的指标,但不一定是特级或顶级级的一部分。
一些所谓的地方像Les Narvaux和LesChevalières这样生产的乡村葡萄酒可与顶级酒媲美。添加地方性是勃艮第或阿尔萨斯葡萄酒标签上的常见做法。
默索(Meursault)葡萄园位于科特迪瓦悬崖(Côted'Or悬崖)的山坡上。这种经典的勃艮第风土的特点是石灰岩基质和表土含量高的贫瘠表土。
现在,让我们退回到一切开始的地方。
默索(Meursault)是勃艮第最古老的村庄之一。它坐落在史前遗址上,该遗址最早在公元前2500年定居,后来成为加洛罗马人的营地。
“ Meursault”的名称源自拉丁语“ muris saltus”,意思是“鼠标飞跃”。
历史的一条线索声称这是罗马士兵给贯穿该地区的鲁梭河流的名字。
另一个人说,这是因为以前,生产白葡萄酒和红葡萄酒的地块太近了-它们之间的距离不能超过“鼠标的跳跃”。
我们在默索(Meursault)提到红酒了吗?莫索(Meursault)葡萄酒不是通常是白色的吗?
默尔索(Meursault)的400多公顷土地中大多数都在增长 霞多丽 。但是,约有5%的地区种植了黑比诺葡萄藤。
默索(Meursault)在白勃艮第,还有夏布利(Chablis)以及普利尼(Pulligny)和查萨涅(Chassagne-Montrachet)的人们。在这个群体中,默索尔的性格是最富有和最富裕的。
梅索白葡萄酒通常由100%的霞多丽葡萄制成,尽管有时会与白皮诺混合。
这种酒在酿酒过程中表现出明显的橡木风味,通常会产生黄油和坚果的味道。
梅尔(Meursault)没有很多单宁或瘦霞多丽的例子。因此,大多数Meursault葡萄酒在年轻时就喝起来很好,因为它们呈乳脂状,缺乏酸度。
这并不是说您无法陈酿梅索尔白葡萄酒。一些顶级酒庄酿制的霞多丽具有相当的年龄。
默索尔红酒是一种罕见的野兽。还有,一些酿酒师做种植黑比诺葡萄酒不要装瓶 红葡萄酒 作为Meursault AOC。
实际上,在伏尔奈(Volnay)的Santenots产区,一小部分的梅索(Meursault)葡萄园与伏尔尼(Volnay)毗邻,装瓶黑比诺(Pinot Noir)。
因此,如果您喝的是Volnay 1er Cru Santenots,那就是Meursault红色,因为Santenots葡萄园位于Meursault。
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来自不同地区的默索(Meursault)品酒会是一个有趣的经历!
默索霞多丽是一个浓郁,圆润,浓郁的酒 白酒 。黄油是与Meursault白葡萄酒以及杏仁和榛子,蜂蜜和柑桔类水果相关的常见品味。
默索黑比诺圆润柔和,带有黑色和红色水果,甘草和香料的香气。
由于葡萄园的朝向(从南部到东部)各不相同,因此您会发现该地区的葡萄酒在口味上存在细微的差异。
梅索霞多丽具有浓郁的强度和出色的平衡性,可与白肉以及任何乳脂状或黄油状食品搭配使用。
可以考虑用奶油酱,烤龙虾或杏仁鳟鱼来养家禽。蓝纹奶酪和鹅肝也很适合。
至于稀有的梅索(Meursault)红葡萄酒,黑比诺(Pinot Noir)就是这样一种食品友好型葡萄酒。诸如瘦牛肉或小牛肉等精致的肉类将完美地补充它。卡门培尔奶酪和布里奶酪也很合适。
让我们仔细看看一些主要酒糟的特征。
梅索(Meursault)的杰出声誉来自其许多高品质的特级葡萄园,以及公社级的装瓶。 19个次区域已被归类为首要地区。
这些酒庄以生产耐人寻味的葡萄酒而闻名:
让我们看看谁是默索尔的主要制片人。
默索(Meursault)有很多 生产者 ,因此很难确定您何时需要购买梅尔索(Meursault)葡萄酒。
以下是一些最著名的名称:
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