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食谱:嘉年华墨西哥卷饼豆和奶酪烤



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厨师卡罗尔·比兹利(Beazley House Bed and Breakfast Inn)

这道菜是南部风味和Inn令人难以置信的美味佳肴的融合。黑色和辣椒豆混合食用,甜玉米,调味的西红柿和辣椒。储藏室中可能已经有所有成分。易于提前准备,使其成为招待家人和朋友的完美食谱,尤其是在游戏日!

食谱_BeazleyHouse_FiestaBean烘焙
制作2个饼盘或16-20个小槽小模子。
将以下成分沥干并在漏勺中混合在一起,放置一旁:
  • 1罐墨西哥风味辣椒豆(排干)
  • 1罐黑豆(沥干)
  • 1罐玉米(沥干)可选
  • 1罐切成丁的意大利番茄或嘉年华混合番茄(沥干)
  • 1罐(7盎司)切碎的绿色辣椒

大碗混合:
  • 2汤匙洋葱末
  • 4杯墨西哥混合切丝奶酪
  • (加上上述成分)

在搅拌机混合中:
  • 16个鸡蛋
  • 1杯奶酪
  • 1汤匙炸玉米饼调味料
  • (加入碗中的配料)

其他成份:
  • 4个玉米饼切成8个三角形(2个三角形,每个小模子底部一个,顶部一个,或在馅饼板的底部和顶部以风车形状排列)
  • 切成薄片的西红柿或切成½的16个葡萄西红柿切成薄片(可选)
  • 1/2杯莎莎佐料(可选)
  • 新鲜香菜装饰(可选)


准备说明:

  1. 用不粘锅的烹饪喷雾剂喷涂平底锅或小模子。
  2. 将一半的玉米饼三角形放在每个锅的底部。
  3. 将鸡蛋/奶酪混合物倒在玉米饼三角形上。
  4. 将剩余的玉米饼三角形放在顶部,弄湿两边。(可冷藏过夜)
  5. 每份撒上1/2大汤匙莎莎酱,或在烘烤前用新鲜的西红柿装饰每份。
  6. 在350度下烘烤30-45分钟。切成八片(如果适用)。

服务与酸奶油和莎莎酱。如果需要,可以用香菜装饰。

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关于比兹利之家住宿加早餐旅馆
纳帕(Napa)的第一家住宿加早餐旅馆Beazley House,已由Jim&Carol Beazley经营和拥有30年,是游览酿酒厂,葡萄园,美食餐厅,名店购物和纳帕风景如画的葡萄酒之乡的理想之地。典雅而舒适的客房设有私人浴室,并享有花园美景。这家纳帕谷住宿加早餐旅馆拥有僻静的英式花园,有益心脏健康的早餐,每晚美酒佳肴和奶酪社交时间,水疗服务,免费无线高速上网,高清电视,壁炉,漩涡浴缸和最好的巧克力饼干!

更多细节: www.beazleyhouse.com
预约: www.beazleyhouse.com/cn/availability

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